古代農耕文化知識有哪些
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農耕文化是指由農民在長期農業生產中形成的一種風俗文化，以為農業服務和農民自身娛樂為中心。下面是小編整理了古代農耕文化知識有哪些，來欣賞和學習吧，希望能對大家有所幫助。
農耕文化的基本特征知識
傳統農耕文化重點類型展區分別從精耕細作、傳統農業技術、治水、物候與節氣、農業生態、農產品加工、茶文化、蠶桑文化、古代農學思想與農書,以及民間藝術共十個部分,全面展示中華農耕文化的博大精深和豐富多彩。該單元通過大量的圖片、圖示、影像資料和文字說明,集中展示了如下幾個方面的內容:
一 是傳統農業技術體系。在原始農業向傳統農業演進過程中,黃河流域逐漸形成的土地連作、多熟種植的精耕細作技術體系。介紹了隋唐以后,隨著南方的開發,曲轅犁發明,以耕、耙、耖配套的南方水田精耕細作體系的逐漸形成和發展,以及在長期的生產實踐中,先民們發明、創造并運用的許多合理有效的技術,包括種植技術、養殖技術、治水技術等,有些技術至今仍然具有強大的生命力。
二 是古代的物候與節氣。確定農時是古代農業文明劃時代的進步,是中華農耕文化之瑰寶。我國先民通過長期的生產實踐,利用物候和節氣的變化,通過察物候與觀天象的方式,確定農時,形成了包括物候知識和節氣概念的農歷,逐步總結了一套系統指導農業生產的經驗。
三 是傳統的農業生態綜合利用。我國古代先民發現并利用生物之間的互生關系,創造了包括農田間作套種、稻魚共生、水域立體養殖、?；~塘、植物病蟲害的生物防治等模式,形成中國獨特的農業生態文化。古代農業生態理念的建立,對于協調發展與環境之間、資源利用與保護之間的矛盾,形成社會經濟發展的良性循環具有重要的歷史意義和現實意義。
四 是傳統的茶文化和蠶桑文化。這是中華農耕文化的重要組成部分。我國是茶樹的原產地,是世界上飲茶、種茶和制茶最早的國家。我國不但為人類發現和提供了茶這種良好的飲料,也為世界創造了幾乎全部的古代茶業科技。茶已成為當今風靡世界的三大飲料之一。此外,中國是世界上最早發明蠶桑業的國家。 早在新石器時代中晚期(5000多年前),我們的祖先就已在黃河中下游和長江流域開始種桑、養蠶,進行織絲活動。漢、唐以后隨著蠶桑業的推廣,其絲紡絲織技術不斷提高,產品更為豐富,成為中西經濟文化交流的重要物資。
五 是古代的農學思想和農學典籍。我國不但有悠久的農業歷史,而且在長期的農耕實踐中產生了豐富的農學思想和農學典籍。奠基于春秋戰國時期的中國古代農學思想,以整體、辯證、發展為特點,強調天地人之間的和諧,成就了中華農業的長盛不衰。以《齊民要術》、《農書》、《農桑輯要》和《農政全書》 等為代表的卷帙浩繁、體系完整的歷代農書,記載了傳統農業技術與農學思想,是中華文化遺產的重要組成部分。
六 是歷代傳承的農民藝術。與農業生產和農民生活息息相關的民俗民間藝術,是我國農民在數千年的農耕活動中,不斷創造和發展的鄉土藝術。尤其是年畫、剪紙、農民畫等幾種藝術形式,生動、形象,充分反映了歷代農民淳樸、熱情、活潑的性格和生產、生活態度,給人們以鼓舞與教育。
第三單元:農業文化遺產保護成果展區主要包括我國全球重要農業文化遺產保護項目及候選項目、中國169個歷史文化名村和農業非物質文化遺產展演3個部分。
該展區旨在響應聯合國糧農組織提出的“建立全球重要農業文化遺產及其有關的景觀、生物多樣性、知識和文化保護體系,并在世界范圍內得到認可與保護,使之成為可持續管理的基礎”的倡議,具體介紹了浙江青田稻魚共生系統、云南哈尼稻作梯田系統、江西萬年稻作文化系統、以及貴州從江侗鄉稻魚鴨復合系統等4個已獲得聯合國糧農組織正式命名的“全球重要農業文化遺產保護試點”,此外還對我國一些獨具特色的,具備成為全球重要農業文化遺產保護試點候選項目的農業傳統技術,如云南普洱茶農業系統、內蒙古敖漢旗旱作農業系統、河北宣化傳統葡萄園、陜西佳縣傳統棗園系統、浙江紹興古香榧群落系統等作了介紹。
歷史文化名村是中國農業文明的重要承載者。它們體現著古樸的鄉風民情、濃厚的文化底蘊、高超的建筑藝術,記錄了歷史文化和社會發展的脈絡。 從2003年起,國家住房和城鄉建設部、國家文物局聯合開展中國歷史文化名村的命名工作。截至2011年,已分五批公布了169個中國歷史文化名村。本次展覽特別為展示歷史文化名村設置了投影播放室和電子觸摸屏,多角度、全方位地向觀眾展示歷史小鎮和古村落的全貌。
非物質農業文化遺產是農耕文化中的活態文化。它凝聚了我國五十六個民族的智慧和精華,是中華民族不可替代、不可再生的寶貴財富,也是全人類共有的精神財富。為了再現農耕文明的歷史場景,直觀地感受古代先民的創造力,展覽特別設置了非物質農業文化遺產展演區。參加展演的有河北廣宗柳編技藝、南通藍印花布印染技藝、河北大名草編技藝、河南朱仙鎮木版年畫技藝、山西老陳醋釀制技藝、北京中藥炮制、針灸、正骨技藝、浙江龍井茶炒制技藝、福建茉莉花茶制作技藝、浙江桑蠶絲織技藝9個項目。
第四單元:農耕文化的傳承與發展展區主要有秉承精耕細作、保障糧食安全,深化生態理念、促進永續發展,加快技術創新、轉變生產方式,開發文化資源、拓展農業功能,傳承民間工藝、繁榮鄉村經濟,弘揚鄉土藝術、建設和諧農村等6個部分。
精耕細作技術是我國勞動人民幾千年生產生活實踐的智慧結晶。今天,在人多地少的國情條件下,秉承精耕細作的集約化耕作傳統,通過改良土壤, 培育良種,改進耕作栽培,防治病蟲害等技術措施,不斷提高土地生產率,為保障國家糧食安全發揮了重要作用。與此同時,在傳統農耕文化的基礎上,堅持現代工業文明與農業文明相融合,使農業發展由依賴資源投入轉變為依托于不斷發展的現代科學技術,并逐漸實現農業生產方式的轉變,使農業集約化水平不斷提高,從而探索創造具有中國特色、符合中國國情的現代農耕文化,推動傳統農業向現代農業的轉變。
隨著農業和農村經濟的發展,全國各地注重挖掘本地農耕文化的內涵,大力開發農業文化資源,充分利用物質類農村文化遺產,展示傳統風俗。同時發掘非物質農業文化遺產,并與農業生產相結合,努力推動農業文化產業化,開發了豐富多樣、各具特色的鄉村旅游產品體系,拓展了農業功能,推進了新農村建設。一些瀕危的傳統工藝不僅得到了搶救性的發掘與保護,而且還成為發展農村文化產業的獨特優勢。各地注意培育民間工藝特色產業,有效地延長農產品產業鏈, 促進了農民增收,成為農民致富的重要途徑。這次展出的44個“文化一村一品”項目就是眾多農村文化產品的代表。
源遠流長的鄉土藝術是農民在農業生產和生活實踐中的優秀創造,長期以來在農村居民生活中享有重要的地位,是農村社會的鄉土文化形態和精神資源。在建設社會主義新農村的今天,將優秀傳統藝術與當代生活對接,使其從鄉村的土壤中萌發,構建起適應新形勢的社會主義新農村文化,全面提升農村精神文明水平,為建設農村和諧社會發揮出重要作用。
農耕文化具有哪些特征
一、中國鄉村地大物博，民風淳樸，傳統的農耕文明遺跡及生活形態都是鄉村旅游發展的優勢資源。農耕文化越突出，越典型、越貼近城鎮居民親近大自然的“鄉夢”，鄉村旅游才會有發展潛力。如水車灌溉、圍河造田、山田崗坳、農舍、農家院、籬笆墻等等。
二、農耕文化帶有很強的生態環境特點的地域文化。南方北方，各有差異;東部西部，各具特色。我們經常說到 的“一方水土養一方人”，還有“五里不同風、十里不同俗”等等，都表明了農耕文化的地域性特征。
三、農耕文化景觀，是人類認識自然、適應自然、利用自然的歷史見證。它兼具自然環境和人類文化兩種不同要素和特征，凸顯了人和自然之間長期而深刻的關聯。
四、農耕文化產生于鄉土鄉村，它與農民和土地緊密相連，與平民百姓共生共存。農耕文化保持自己的特色，在日常生產生活中延續傳承，深深植根于鄉村生活的土壤之中。
五、農耕文化具有很強的民族多元性。各民族在其繁衍生息過程中，依據不同的環境資源特點，因地制宜創造了自己的農耕文化。
古代農耕知識
農耕經濟貫穿于中國傳統文化發展的始終直到近代，中國傳統文化主要特征的形成與農耕經濟的影響是分不開的。
1、務實精神
長期的農耕生產，形成了中華民族質樸的品格和務實精神。中國文化的重實際而黜玄想的務實精神與農耕經濟中“一分耕耘、一分收獲”的生活經驗有著密不可分的聯系。中國民眾在農業勞作中領悟到：利不幸至，力不虛擲，說空話無補于事，實心做事必有所獲。這種農人的務實作風也感染了士人?！按笕瞬蝗A，君子務實”是中國賢哲們一向倡導的精神。章太炎在《駁建立孔教議》中說：“國民常性，所察在政事日用，所務在工商耕稼，志盡于有生，語絕于無險?！弊鳛檗r耕民族的國人，在生產過程中形成的思維定勢和運思方法是注意切實領會，中華民族被西方人稱為“最善于處理實際事務”的民族。
2、愛好和平，追求和諧
農耕經濟的生產方式主要是勞動力與土地的結合，農耕民族的生活方式是建立在土地這個固定的基礎上，穩定安居是農耕社會發展的前提。這種生產方式和生活方式形成中國民眾安天樂土的生活情趣。農民希望固守在土地上，起居有定，耕作有時。他們追求安寧和穩定，以“耕讀傳家”自豪，以窮兵黷武為戒?！墩撜Z》云：“善人為邦百年，亦可以勝殘去殺矣?！薄赌印吩唬骸叭羰固煜录嫦鄲?，國與國不相攻，家與家不相亂，盜賊無有，君臣父子皆能孝慈，若此則天下治?！鞭r耕民族反對敵對和沖突。同時，因農業生產常常受天時和地理的影響，因此，古人崇拜自然、崇拜天地，十分重視宇宙自然的和諧、人與自然的和諧，特別是人與人之間的和諧，主張天人協調、天人合一。這些都表現出農業社會的民眾愛和平、求和諧的理想。
3、持續性與延續力
生活在東亞大陸上的華夏人及以后的漢人，棲息于由大河灌溉的遼闊而肥沃的原野間，自結束流動性的漁獵生活后，很早就從事定居農業。定居農業的優越性誘使他們對于土地產生一種特別執著的感情。他們這樣贊美大地：“至哉坤元，萬物資生，乃順承天。坤厚載物，德合無疆，含弘光大，品物咸亨?！睂ν恋氐纳钌罹鞈?，使漢民族養成一種“故土重遷”的習慣，所謂“鳥飛返故鄉兮，狐死必首丘”。除少數行商走販和從事“宦游”的士子外，大多數漢人，尤其是農民，終身固著在土地上，“日出而作，日入而息”。如果沒有極端嚴重的災荒和戰亂，一般是不愿脫離故土的。
由于人員少有遷徙，商品生產和流通規模有限，從氏族社會遺留下來的，由血緣家族組合而成的農村鄉社，便世世代代得以保存。受此可變性少的農耕經濟的影響，產生的中國文化就具有較強的持續性和延續力?！兑讉鳌匪^“可久可大”，《老子》所謂“天長地久”，董仲舒所謂“天不變道亦不變”，都是求“久”觀念的典型表述。中國傳統文化的持續性與延續力是十分明顯的，從先秦諸子到漢代經學到唐代義疏到宋明理學，有著一條傳統的橫線延續。
4、多樣性和巨大的包容性
由于中國疆域遼闊，有著各種不同的自然地理區域，因此，在農耕文明日益發展的時候，中國北方的游牧民族也在不斷繁衍生存，農耕民族與游牧民族的長期對壘，促進兩者之間經濟文化互補和民族的融合。一方面，北方民族勇猛善戰、粗獷強勁，富于流動性，善于吸取從遠方帶來的異域文化，成為了中原穩健儒雅的農耕文化的補強劑;另一方面，農耕民族先進的生產方式、政治制度和文化技術，促進了游牧民族社會形態的變化。這一切形成了古代中國不同區域文化格局，如秦晉文化、吳越文化、齊魯文化、楚宋文化，使中國文化具有了多樣化特點。
農耕文明的源遠流長，使中國農耕經濟的發展從縱的方面講始終保留著各個歷史發展階段的經濟成分，從橫的方面講農耕經濟并不僅僅是以農業生產為界限，而是包含著手工業、商業等多方面的經濟成分。從歷史發展看，中國經濟在三代時是原始協作式農業自然經濟，秦漢至明清則為農業與家庭手工業相結合的經濟，至近代始出現農業與工商業并存的經濟形態。中國古代農耕經濟的多元化結構，造就了中國傳統文化兼收并蓄的包容性特點?！兑讉鳌は缔o下》提出“天下百慮而一致，同歸而殊途”，如春秋戰國時期的諸子百家、秦漢時期的儒道融合，這些不同派別、不同類型之間思想文化的交相滲透，兼容并包，多樣統一，表現了中國文化“有容乃大”的宏偉氣魄。
5、循環論所顯示的凝重性
中國農業文化成熟較早，農業生產周期和植物從種子到種子周而復始衍化以及四時、四季循環的現象，啟示了中國文化中循環論的思維方式。這種思維方式長期制約著中國人的思想方法?！兑讉鳌分杏校骸昂顏?，暑往則寒來?！闭紊钪谐氖⑺ジ?，治亂分合的往復交替，所謂“天下大勢，分久必合，合久必分”，以及人世間的種種變幻離合，更強化了人們的循環觀念。金、木、水、火、土——“五行相生、相克”的觀念，便是循環論的表現。在循環論思維方式的制約下，農業社會中的人們滿足于維持簡單再生產，缺乏擴大社會再生產的能力，社會運行緩慢遲滯。在這樣的生活環境中人們容易滋生永恒意識，認為時間是悠久的、靜定的，因而往往表現出習故蹈常的慣性，好常惡變，使中國文化顯露出凝重的保守性格。保守的意識形態，導致社會普遍安于現狀，缺乏遠見和開拓精神。
6、以中庸之道為高級哲理
中國傳統文化重和諧與統一，崇尚中庸?！翱粗泻椭C，堅持中道，是浸透中華民族文化肌體每一個毛孔的精神?！敝杏故侵袊鴤鹘y文化中的一個重要概念?！吨杏埂氛f：“喜怒哀樂未發謂之中，發而皆中節謂之和。中也者，天下之大本也;和也者，天下之達道也。致中和，天地位焉，萬物育焉?！敝杏怪莱姓J對立面的對立、統一，強調用緩和、和諧、適度的方法來解決矛盾。在中國古代，中庸之道可以說是一種調節社會矛盾使之達到中和狀態的高級哲理。它是一種生存智慧，它把無過無不及的庸常之道作為天下的定理、正道，它要求人們凡事要適中、適度，不偏不倚，保持均衡。這種人生智慧，源自農耕經濟的土壤。
7、集權政治與民本思想依存沖突
中國傳統文化中的民本思想與集權政治是相輔相成的，這是由中國以農耕經濟為主的特色形成的。中國農業社會比較分散，為抵御外敵，維持社會安定，就需要君主集權政體，建立統一的、權威巨大的帝國。在中國古代，多數學派的思想家都有程度不同的尊君思想。與集權主義相伴而生的就是民本主義。一個集權政體賴以生存的物質資料，都要由以農民為主體的民眾生產出來。民眾安居樂業，農業宗法社會才能正常運轉，社稷家國才得以保全。
一個以農業為生存根基的中國，必然產生尚農、重農的社會共識，統治者要求社會的安定，首先必須懂得農耕的重要和農人的艱辛，體民恤民。老子的“圣人無常心，以百姓為心”、孔子的“節用愛人，使民以時”、孟子的“民為貴，社稷次之，君為輕”、荀子的“君者舟也，庶人者水也。水則載舟，水則覆舟”，以及“仁政”、“王道”學說，都是中國傳統政治中民本思想的反映。集權政治和民本思想兩者是在相互依存、相互沖突的關系中存在的。