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      2021職場餐桌禮儀常識

      自暢1165分享

      在職場中,難免因客戶應酬、公司聚會等需要參加一些職場宴會,那么在職場宴會中需要注意哪些常識呢?以下是小編給大家整理的職場餐桌禮儀常識,希望對大家有所幫助,歡迎閱讀!

      職場餐桌禮儀常識

      1、餐桌禮儀

      (l)主客優先。主客還未動筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜,其他人才依序動手。

      (2)有人夾菜時,不可以轉動桌上的轉盤;有人轉動轉盤時,要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。

      (3)不可一人獨占喜好的食物。

      (4)避免使用太多餐具。

      2、餐桌話題

      假如飯桌上只是低頭吃飯,氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的同事或客戶,到底要聊些什么?

      (l)天氣、氣候。這是英國人的習慣,在火車上碰到同車的人,必定由天氣展開話題。

      (2)嗜好。以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。

      (3)新聞事件。盡管新聞每天都有很多人在看,也天天不同,但是,有些重要新聞事件人們還是喜歡聽或者發表意見的。

      (4)故鄉,畢業學校。有可能因而找到同鄉,拉近彼此間的距離。

      此外家庭成員、居住地、喜歡的酒名、喜歡的食物、汽車等也可以作為聊天主題。

      3、飲酒禮儀

      (1)敬酒有序

      一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。即使與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點心中要有數,避免出現尷尬或傷感情的局面。敬酒時一定要把握好敬酒的順序。當幫助你的某位客人在席上時,對他自然要倍加恭 敬,但是要注意,如果在場有更高身份或年長的人,則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬,而要先給尊者長者敬酒,不然會使大家都很難為情。

      (2)勸酒適度

      在酒桌上往往會遇到勸酒的現象,有的人總喜歡把酒場當戰場,想方設法勸別人多喝幾杯,認為不喝到量就是不實在。以酒論英雄,對酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。

      (3)避酒得當

      不要主動出擊,實行以守為攻戰略。酒席宴上要看清場合,正確估價自己的實力,不要太沖動,盡量保留一些酒力,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,選擇適當的機會,逐漸放射自己的鋒芒,才能穩坐泰山,不致使別人產生“就這點能力”的想法,使大家不敢低估你的飲酒實力。

      4、職場酒桌上的禮儀和酒桌上的規矩

      (1)酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”,但是喝酒的時候決不能把這句語掛在嘴上。

      (2)韜光養晦,厚積薄發,切不可一上酒桌就充大。

      (3)領導相互敬完才輪到自己敬酒。

      (4)可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。

      (5)自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。

      (6)自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。

      (7)端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?

      (8)如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。

      (9)碰杯,敬酒,要有說辭。

      (10)說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。

      (11)假如遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦?

      (12)宴會結束的時候,一定還有一個碰杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。

      (13)注意酒后不要失言,不要說大話,不要失態,不要吐沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯不要發出聲響,不要把“我不會喝酒”掛在嘴上,如果你已經喝了點酒的話。

      公司聚餐酒桌禮儀

      餐桌上的座位順序

      招待客人進餐時,必須判斷上、下位的正確位置,以下的座位是上位:窗邊的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。

      安排座位時,請客人先人座;和上司同席時,請上司在身旁的席位坐下,你應站在椅子的左側,右手拉開椅子,而且不發出聲響。

      還有,預訂場地時,應交待店方留好的位置,不要廁所旁或高低不平的角落。

      職場餐桌禮儀

      中華料理一般都使用圓桌,中間有圓形轉盤放置料理,進餐時將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。

      中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、自在,最不受拘束。只要留意以下要點即可。

      1.主客優先。主客還未動筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜,其他人才依序動手。

      2.有人夾菜時,不可以轉動桌上的轉盤;有人轉動轉盤時,要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。

      3.不可一人獨占喜好的食物。

      4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊,眾人同樂,只要遵守基本禮儀,可以盡情地聊天。

      餐桌上的話題

      如果飯桌上只是低頭吃飯,氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的客戶,到底要聊些什么?

      1.天氣、氣候。這是英國人的習慣,在火車上遇到同車等人,必定由天氣展開話題。

      2.嗜好。以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。

      3.新聞報導。僅管每天不同,但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。

      4.故鄉,出身學校。有可能因而找到同鄉,拉近彼此間等距離。

      職場禮儀重要性

      隨著市場經濟的深入發展,各種商務活動日趨繁多,禮儀也在其中發揮著越來越大的作用。

      1。規范行為。禮儀最基本的功能就是規范各種行為。在商務交往中,人們相互影響、相互作用、相互合作,如果不遵循一定的規范,雙方就缺乏協作的基礎。在眾多的商務規范中,禮儀規范可以使人明白應該怎樣做,不應該怎樣做,哪些可以做,哪些不可以做,有利于確定自我形象,尊重他人,贏得友誼。

      2。傳遞信息。禮儀是一種信息,通過這種信息可以表達出尊敬、友善、真誠等感情,使別人感到溫暖。在商務活動中,恰當的禮儀可以獲得對方的好感、信任,進而有助于事業的發展。

      3。增進感情。在商務活動中,隨著交往的深入,雙方可能都會產生一定的情緒體驗。它表現為兩種情感狀態:一是感情共鳴,另一種是情感排斥。禮儀容易使雙方互相吸引,增進感情,導致良好的人際關系的建立和發展。反之。如果不講禮儀,粗俗不堪,那么就容易產生感情排斥,造成人際關系緊張,給對方造成不好的印象。

      4。樹立形象。一個人講究禮儀,就會在眾人面前樹立良好的個人形象;一個組織的成員講究禮儀,就會為自己的組織樹立良好的形象,贏得公眾的贊省?,F代市場競爭除了產品競爭外,更體現在形象競爭。一個具有良好信譽和形象的公司或企業,就容易獲得社會各方的信任和支持,就可在激烈的競爭中處于不敗之地。所以,商務人員時刻注重禮儀,既是個人和組織良好素質的體現,也是樹立和鞏固良好形象的需要。 商務禮儀是在商務活動中體現相互尊重的行為準則。商務禮儀的核心是一種行為的準則,用來約束我們日常商務活動的方方面面。商務禮儀的核心作用是為了體現人與人之間的相互尊重。這樣我們學習商務禮儀就顯得更為重要。我們可以用一種簡單的方式來概括商務禮儀,它是商務活動中對人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求。

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