立春節氣的傳統活動及寓意
立春在每年公歷2月3日到5日之間，是一年中第一個節氣。立春還叫做“歲首”、“立春節”、“正月節”，立，就是開始的意思，春就是春天。下面是小編為大家整理的立春節氣的傳統活動及寓意，希望能對大家有所幫助。
立春有什么傳統活動
鞭舂牛
這項習俗歷史十分悠久，在唐宋時代，最為受歡迎。到了現代，在農事活動中，牛已經不再扮演著重要角色，所以這項習俗，已經不復往日盛況。古時候，老百姓通過鞭打春牛的方式，來慶祝寒氣的遠去和春日的到來，同時也祈求這一年能夠風調雨順，莊稼大豐收。
句芒神
春神又被稱為是句芒，是大千世界，廣袤草木和生命之神。簡單來說，這個傳統習俗，就是一場隆重的祭神大典。在民間會有專人進行活動組織，立春這天相當熱鬧，到處都是聚集的人群，大家穿著特定的服飾。一邊欣賞豐富有趣的活動，一邊享受著美食，還可以祈求這一年的美好運勢，可以說是相當不錯了。
咬春
咬春的意思，其實就是吃一些特定的食物。主要包括：蘿卜、春卷以及春餅等等。春卷和春餅，都是用薄餅，卷著各類餡兒，口感很好，而且營養價值也比較豐富。一般餡兒都是春天特有的食材，以蔬菜為主。當然隨著時間的推移，到了現代，已經沒有了太過嚴格的規定，可以根據自己的喜好，來選擇喜歡的食材。
立春節氣寓意是什么
代表著春天的開始。
古籍《群芳譜》對立春解釋為：“立，始建也。春氣始而建立也?！绷⒋浩陂g，氣溫、日照、降雨，開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數地方來說僅僅是春天的前奏。立春后氣溫回升，春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。立春節氣，東亞南支西風急流已開始減弱，隆冬氣候已快要結束。但北支西風急流強度和位置基本沒有變化，蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大，大風降溫仍是盛行的主要天氣。但在強冷空氣影響的間隙期，偏南風頻數增加，并伴有明顯的氣溫回升過程。立春是一個時間點，也可以是一個時間段。中國古代將立春的十五天分為三候：“一候東風解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟負冰”，說的是東風送暖，大地開始解凍。立春五日后，蟄居的蟲類慢慢在洞中蘇醒，再過五日，河里的冰開始溶化，魚開始到水面上游動，此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片，如同被魚負著一般浮在水面。
立春節氣飲食原則
1、飲食清淡:消春火。春季人易上火,出現舌苔發黃、口苦咽干等,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
2、黃綠蔬菜:防春困?！按豪А笔谷松眢w疲乏,精神不振,應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精力,消除春困很有好處。
3、細選食物:少疾病。春季氣溫逐漸升高后,細菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。
塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素c,具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素a,具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲。
飲食忌辣
少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸:立春后要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季不同的是,立春后麻辣火鍋要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因為這些食物都可能損耗陽氣,導致上火。
春季以后其實還有很多的禁忌,比如春節期間的飲食習慣要保持好,因為春節會有好多的好吃的,很多人都回家過年,自然就缺少運動,吃的還比較多,這時候脂肪就容易堆積起來,很多人都說過春節的時候都發胖了呢,所以不要暴飲暴食,要合理安排“食”間,更不能天天熬夜,等等。